SCHEDA TECNICA
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PRODUTTORE
Vigna del Lauro
NOME DEL VINO
Vigna del Lauro Isonzo Chardonnay
DENOMINAZIONE
Chardonnay Friuli Isonzo Doc
CLASSIFICAZIONE
DOC
ANNATA IN COMMERCIO
2019
REGIONE DI PROVENIENZA
Friuli-Venezia Giulia
TIPOLOGIA
Bianchi
STILE DI PRODUZIONE
Convenzionale
ZONA DI PRODUZIONE
Isonzo, Gorizia (GO)
VINIFICAZIONE
Le uve vengono attentamente selezionate con una cernita in vigna, segue una leggerissima pressatura e la successiva fermentazione alcolica a temperatura controllata in acciaio inox per circa una settimana. L'affinamento avviene sulle fecce fini per circa 7 mesi al fine di aumentarne la complessità.
AFFINAMENTO
5 mesi in barriques
VITIGNO/I:
100% Chardonnay
ALLEVAMENTO
doppio capovolto
ESPOSIZIONE
sud
ALTITUDINE
50
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
25 anni
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
ghiaioso sabbioso con un substrato di argille da dilavamento
EPOCA DI VENDEMMIA
prima decade Settembre
ETTARI VITATI
1,5
RESA PER ETTARO
7500 kg
ENOLOGO/CONSULENTE
Fabio ed Enrico Coser
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
13% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
12°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
8000
QUANTITÀ PER CARTONE
6