SCHEDA TECNICA
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PRODUTTORE
Vigna del Lauro
NOME DEL VINO
Vigna del Lauro Isonzo Cabernet
DENOMINAZIONE
Cabernet Franc Friuli Isonzo Doc
CLASSIFICAZIONE
DOC
ANNATA IN COMMERCIO
2019
REGIONE DI PROVENIENZA
Friuli-Venezia Giulia
TIPOLOGIA
Rossi
STILE DI PRODUZIONE
Convenzionale
ZONA DI PRODUZIONE
Isonzo, Gorizia (GO)
VINIFICAZIONE
Le uve vengono attentamente selezionate con una cernita in vigna, segue una leggerissima pressatura e la successiva fermentazione alcolica a temperatura controllata in acciaio inox per due settimane. L'affinamento avviene in contenitori di legno per circa un anno.
AFFINAMENTO
acciaio
VITIGNO/I:
100% Cabernet Franc
ALLEVAMENTO
doppio capovolto
ESPOSIZIONE
sud
ALTITUDINE
50
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
30 anni
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
ghiaioso sabbioso con un substrato di argille da dilavamento
EPOCA DI VENDEMMIA
ultima decade di settembre
ETTARI VITATI
1,5
RESA PER ETTARO
7500
ENOLOGO/CONSULENTE
Fabio ed Enrico Coser
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
13% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
16°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
8000
QUANTITÀ PER CARTONE
6