SCHEDA TECNICA
Effettua il login per scaricare questi materiali
PRODUTTORE
Vicentini Agostino
NOME DEL VINO
Vicentini Agostino Soave Classico DOC Terrelunghe
DENOMINAZIONE
Soave DOC
CLASSIFICAZIONE
DOC
ANNATA IN COMMERCIO
2019
REGIONE DI PROVENIENZA
TIPOLOGIA
STILE DI PRODUZIONE
Convenzionale
ZONA DI PRODUZIONE
Colognola ai Colli
VINIFICAZIONE
Uve raccolte nella seconda decade di settembre, la pigiatura soffice e fermentazione in acciaio a temperatura controllata.
AFFINAMENTO
Affina in acciaio
VITIGNO/I:
Garganega - Trebbiano di Soave
ALLEVAMENTO
Pergoletta Veronese e Guyot
ESPOSIZIONE
Sud
ALTITUDINE
100 m
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
20 - 35 anni
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
calcareo argilloso
EPOCA DI VENDEMMIA
settembre
ETTARI VITATI
8
RESA PER ETTARO
12000 kg/ettaro
ENOLOGO/CONSULENTE
Emanuele Vicentini
FORMATI DISPONIBILI
37,5 cl ,75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
12,5% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
8 - 10°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
70.000
QUANTITÀ PER CARTONE
12