SCHEDA TECNICA
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PRODUTTORE
Tenute del Garda
NOME DEL VINO
Tenute del Garda Valtènesi Rosè Doc
DENOMINAZIONE
Valtènesi Riviera del Garda Classico Doc
CLASSIFICAZIONE
DOC
ANNATA IN COMMERCIO
REGIONE DI PROVENIENZA
Lombardia
TIPOLOGIA
Rosati
STILE DI PRODUZIONE
Convenzionale
ZONA DI PRODUZIONE
Valtènesi
VINIFICAZIONE
Delicata pressatura delle uve a freddo, il mosto post decantazione spontanea fermenta a 16° C per 12 giorni.
AFFINAMENTO
In bottiglia.
VITIGNO/I:
Groppello
ALLEVAMENTO
Guyot.
ESPOSIZIONE
Est-Ovest
ALTITUDINE
165 m. s.l.m.
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
15 anni.
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
Calcareo argilloso di origine morenica con discreta dotazione di scheletro.
EPOCA DI VENDEMMIA
Seconda settimana di settembre. Vendemmia manuale.
ETTARI VITATI
0,7 ha.
RESA PER ETTARO
9.000 Kg/ha.
ENOLOGO/CONSULENTE
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
12,5% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
12 - 14°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
-
QUANTITÀ PER CARTONE
6