SCHEDA TECNICA
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PRODUTTORE
Pianirossi
NOME DEL VINO
Pianirossi Rosato Costa Toscana Igt Sabine
DENOMINAZIONE
Rosato Toscana IGT
CLASSIFICAZIONE
IGT
ANNATA IN COMMERCIO
2022
REGIONE DI PROVENIENZA
Toscana
TIPOLOGIA
Rosati
STILE DI PRODUZIONE
Convenzionale
ZONA DI PRODUZIONE
Località Porrona, Comune di Cinigiano (GR)
VINIFICAZIONE
Temperatura di fermentazione 16° C. Durata della fermentazione 20 giorni.
AFFINAMENTO
in vasche d' acciaio per 3 mesi.
VITIGNO/I:
100% Montepulciano
ALLEVAMENTO
Cordone Speronato
ESPOSIZIONE
Sud - Ovest
ALTITUDINE
200 mt slm
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
10 anni
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
Medio impasto
EPOCA DI VENDEMMIA
Settembre
ETTARI VITATI
1
RESA PER ETTARO
7.000 Kg/ettaro
ENOLOGO/CONSULENTE
Julien Viaud
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
12,5% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
12 - 14°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
3.800
QUANTITÀ PER CARTONE
6