SCHEDA TECNICA
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PRODUTTORE
Monchiero Carbone
NOME DEL VINO
Monchiero Carbone Roero Riserva Bricco Genestreto Docg
DENOMINAZIONE
Roero Docg Riserva
CLASSIFICAZIONE
DOCG
ANNATA IN COMMERCIO
2012
REGIONE DI PROVENIENZA
Piemonte
TIPOLOGIA
Rossi
STILE DI PRODUZIONE
Artigianale
ZONA DI PRODUZIONE
Roero, comune di Priocca, MGA Bricco Genestreto
VINIFICAZIONE
Il Nebbiolo coltivato in questa zona, con terreni ricchi di argilla e calcare, ha grandissime potenzialità e ottime attitudini all’invecchiamento. Dopo l’imbottigliamento viene conservato in cantina per 8 anni prima di metterlo in commercio. Edizione limitata e numerata, 588 bottiglie.
AFFINAMENTO
Affina per 24 mesi in legno
VITIGNO/I:
100% Nebbiolo
ALLEVAMENTO
guyot
ESPOSIZIONE
Sud-Ovest
ALTITUDINE
250 m
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
20 anni
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
calcareo argilloso
EPOCA DI VENDEMMIA
seconda metà di ottobre
ETTARI VITATI
1,5
RESA PER ETTARO
80 quintali
ENOLOGO/CONSULENTE
Francesco Monchiero
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
14% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
16°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
688
QUANTITÀ PER CARTONE
3