SCHEDA TECNICA
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PRODUTTORE
Contrada Mito
NOME DEL VINO
MITO ROSATO AGLIANICO JERICO IGT 75CL
DENOMINAZIONE
Aglianico
CLASSIFICAZIONE
IGT
ANNATA IN COMMERCIO
REGIONE DI PROVENIENZA
Campania
TIPOLOGIA
Rosati
STILE DI PRODUZIONE
Convenzionale
ZONA DI PRODUZIONE
Nusco (AV)
VINIFICAZIONE
La fermentazione alcolica e la macerazione avvengono in acciaio inox ad una temperatura controllata.
AFFINAMENTO
in acciaio e successivamente in bottiglia
VITIGNO/I:
100% Aglianico
ALLEVAMENTO
ESPOSIZIONE
sud
ALTITUDINE
da 600 a 700 mt s.l.m
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
25 anni
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
argilloso
EPOCA DI VENDEMMIA
metà ottobre
ETTARI VITATI
1
RESA PER ETTARO
100 qli/ha
ENOLOGO/CONSULENTE
Riccardo Cotarella
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
12% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
10°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
5500
QUANTITÀ PER CARTONE
6