SCHEDA TECNICA
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PRODUTTORE
Contrada Mito
NOME DEL VINO
Mito Dunsogno Aglianico IGT
DENOMINAZIONE
Aglianico IGT
CLASSIFICAZIONE
IGT
ANNATA IN COMMERCIO
2016
REGIONE DI PROVENIENZA
Campania
TIPOLOGIA
Rossi
STILE DI PRODUZIONE
Convenzionale
ZONA DI PRODUZIONE
Nusco (AV)
VINIFICAZIONE
la fermentazione alcolica e la macerazione avvengono in acciaio inox ad una temperatura controllata
AFFINAMENTO
in barrique e successivamente in bottiglia
VITIGNO/I:
100% Aglianico
ALLEVAMENTO
cordone speronato
ESPOSIZIONE
sud
ALTITUDINE
da 600 a 700 m s.l.m.
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
15-20 anni
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
Argilloso
EPOCA DI VENDEMMIA
fine ottobre - inizio novembre
ETTARI VITATI
3
RESA PER ETTARO
70 qli/ha
ENOLOGO/CONSULENTE
Riccardo Cotarella
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
14% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
20°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
10.500
QUANTITÀ PER CARTONE
6