SCHEDA TECNICA
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PRODUTTORE
Martinez
NOME DEL VINO
Martinez Menhir Pantelleria Passito Liquoroso DOP
DENOMINAZIONE
Pantelleria Passito Liquoroso Dop
CLASSIFICAZIONE
DOC
ANNATA IN COMMERCIO
2015
REGIONE DI PROVENIENZA
Sicilia
TIPOLOGIA
Dolci e Passiti
STILE DI PRODUZIONE
Convenzionale
ZONA DI PRODUZIONE
Isola di Pantelleria
VINIFICAZIONE
Le uve, dopo essere appassite al sole, vengono lasciate maturare nel mosto durante tutta la fermentazione che viene bloccata con una piccola aggiunta di alcool.
AFFINAMENTO
In bottiglia per almeno tre mesi.
VITIGNO/I:
100% Moscato di Alessandria
ALLEVAMENTO
non disponibile
ESPOSIZIONE
non disponibile
ALTITUDINE
non disponibile
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
non disponibile
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
non disponibile
EPOCA DI VENDEMMIA
Settembre
ETTARI VITATI
non disponibile
RESA PER ETTARO
non disponibile
ENOLOGO/CONSULENTE
non disponibile
FORMATI DISPONIBILI
50 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
15% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
10 - 12°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
10000
QUANTITÀ PER CARTONE
6