SCHEDA TECNICA
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PRODUTTORE
Martinez
NOME DEL VINO
Martinez Malvasia Laus Terre Siciliane IGP
DENOMINAZIONE
Malvasia Igp Terre Siciliane
CLASSIFICAZIONE
IGT
ANNATA IN COMMERCIO
non disponibile
REGIONE DI PROVENIENZA
Sicilia
TIPOLOGIA
Dolci e Passiti
STILE DI PRODUZIONE
Convenzionale
ZONA DI PRODUZIONE
non disponibile
VINIFICAZIONE
Raccolta manuale delle uve ben mature ad elevato tenore zuccherino e pressatura tradizionale. La fermentazione, al raggiungimento di 1,5% di alcool svolto naturalmente, viene bloccata con l’aggiunta di alcool.
AFFINAMENTO
In acciaio per circa quattro mesi.
VITIGNO/I:
100% Malvasia
ALLEVAMENTO
non disponibile
ESPOSIZIONE
non disponibile
ALTITUDINE
non disponibile
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
non disponibile
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
non disponibile
EPOCA DI VENDEMMIA
Settembre
ETTARI VITATI
non disponibile
RESA PER ETTARO
non disponibile
ENOLOGO/CONSULENTE
non disponibile
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
16% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
14 - 16°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
10000
QUANTITÀ PER CARTONE
6