SCHEDA TECNICA
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PRODUTTORE
Le Vedute
NOME DEL VINO
Le Vedute Curtefranca Bianco
DENOMINAZIONE
Curtefranca Bianco Doc
CLASSIFICAZIONE
DOC
ANNATA IN COMMERCIO
2019
REGIONE DI PROVENIENZA
Lombardia
TIPOLOGIA
Bianchi
STILE DI PRODUZIONE
Artigianale
ZONA DI PRODUZIONE
Franciacorta
VINIFICAZIONE
Le uve di Chardonnay di un singolo vigneto vengono lasciate a maturare in pianta fino alla gradazione zuccherina desiderata. Pressatura soffice e fermentazione in vasca d’acciaio a temperatura controllata. Affinamento sulle fecce nobili per 7 mesi e infine imbottigliamento.
AFFINAMENTO
circa un anno in acciaio
VITIGNO/I:
100% Chardonnay
ALLEVAMENTO
pergola
ESPOSIZIONE
sud
ALTITUDINE
230 slm
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
45
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
argilloso con calcareo
EPOCA DI VENDEMMIA
settembre
ETTARI VITATI
0,5
RESA PER ETTARO
80 qli
ENOLOGO/CONSULENTE
Andrea Gozzini
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
12,5% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
9 - 11°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
2500
QUANTITÀ PER CARTONE
6