SCHEDA TECNICA
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PRODUTTORE
Tenuta La Ratta
NOME DEL VINO
La Ratta Gutturnio DOC Frizzante E.G.
DENOMINAZIONE
Gutturnio DOC frizzante
CLASSIFICAZIONE
DOC
ANNATA IN COMMERCIO
2019
REGIONE DI PROVENIENZA
Emilia-Romagna
TIPOLOGIA
Rossi
STILE DI PRODUZIONE
Convenzionale
ZONA DI PRODUZIONE
Piacenza
VINIFICAZIONE
vinificazione con macerazione
AFFINAMENTO
affinamento in acciaio
VITIGNO/I:
55% Barbera - 45% Bonarda
ALLEVAMENTO
guyot
ESPOSIZIONE
sud
ALTITUDINE
200 m s.l.m.
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
15
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
calcareo argilloso
EPOCA DI VENDEMMIA
settembre
ETTARI VITATI
9
RESA PER ETTARO
12000 kg/ha
ENOLOGO/CONSULENTE
Coppini Alessandro
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
12% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
10 - 12°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
10.000
QUANTITÀ PER CARTONE
6