SCHEDA TECNICA
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PRODUTTORE
La Chiusa
NOME DEL VINO
La Chiusa Elba Rosso Doc Riserva
DENOMINAZIONE
Elba Rosso Doc Riserva
CLASSIFICAZIONE
DOC
ANNATA IN COMMERCIO
2018
REGIONE DI PROVENIENZA
Toscana
TIPOLOGIA
Rossi
STILE DI PRODUZIONE
Convenzionale
ZONA DI PRODUZIONE
Isola D'Elba
VINIFICAZIONE
vinificato in acciaio, con macerazione per circa 7 giorni; invecchiato in barriques di rovere francese per 12 mesi e affinato in bottiglia per altri 12 mesi
AFFINAMENTO
24 mesi in barriques e 12 mesi in bottiglia
VITIGNO/I:
60% Sangiovese - 40% Merlot
ALLEVAMENTO
Cordone Speronato
ESPOSIZIONE
nord - est
ALTITUDINE
10 m s.l.m.
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
30 anni
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
argilloso-ferroso pianeggiante
EPOCA DI VENDEMMIA
ultima decade di settembre
ETTARI VITATI
1
RESA PER ETTARO
6000 kg
ENOLOGO/CONSULENTE
Fabio Coser
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
14% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
18 - 20°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
3000
QUANTITÀ PER CARTONE
6