SCHEDA TECNICA
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PRODUTTORE
Kössler
NOME DEL VINO
Kössler Müller Thurgau Alto Adige
DENOMINAZIONE
Alto Adige Müller Thurgau Doc
CLASSIFICAZIONE
DOC
ANNATA IN COMMERCIO
2019
REGIONE DI PROVENIENZA
Trentino-Alto Adige
TIPOLOGIA
Bianchi
STILE DI PRODUZIONE
Convenzionale
ZONA DI PRODUZIONE
San Paolo - Appiano (BZ)
VINIFICAZIONE
Fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox
AFFINAMENTO
affinamento per 5 - 7 mesi sui lieviti fini. Non viene svolta la fermentazione malolattica
VITIGNO/I:
100% Müller Thurgau
ALLEVAMENTO
Guyot
ESPOSIZIONE
Sud Ovest
ALTITUDINE
450-550
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
20
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
Vigneti situati sopra il centro di San Paolo su terreni profondi e argillosi
EPOCA DI VENDEMMIA
settembre
ETTARI VITATI
4 ha
RESA PER ETTARO
110 dt/ha
ENOLOGO/CONSULENTE
Wolfgang Tratter
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
12,5% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
6 - 8°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
30000
QUANTITÀ PER CARTONE
6