SCHEDA TECNICA
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PRODUTTORE
Kössler
NOME DEL VINO
Kössler Lagrein Kretzer Alto Adige
DENOMINAZIONE
Alto Adige Lagrein Kretzer Doc
CLASSIFICAZIONE
DOC
ANNATA IN COMMERCIO
2019
REGIONE DI PROVENIENZA
Trentino-Alto Adige
TIPOLOGIA
Rosati
STILE DI PRODUZIONE
Convenzionale
ZONA DI PRODUZIONE
San Paolo - Appiano (BZ)
VINIFICAZIONE
Breve macerazione sulle bucce, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox
AFFINAMENTO
affinamento per 5 mesi sui lieviti fini. Fermentazione malolattica non svolta
VITIGNO/I:
100% Lagrein
ALLEVAMENTO
Guyot
ESPOSIZIONE
Sud Ovest
ALTITUDINE
250-350
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
30
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
Terreni sabbiosi
EPOCA DI VENDEMMIA
settembre
ETTARI VITATI
1 ha
RESA PER ETTARO
80 dt/ha
ENOLOGO/CONSULENTE
Wolfgang Tratter
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
12% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
6°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
5000
QUANTITÀ PER CARTONE
6