SCHEDA TECNICA
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PRODUTTORE
Spadafora dei Principi di Spadafora
NOME DEL VINO
Il cuGino
DENOMINAZIONE
IGP
CLASSIFICAZIONE
ANNATA IN COMMERCIO
REGIONE DI PROVENIENZA
Sicilia
TIPOLOGIA
Bianchi
STILE DI PRODUZIONE
ZONA DI PRODUZIONE
Contrada Virzì, Monreale, Palermo
VINIFICAZIONE
Vinificazione e affinamento, fermentazione spontanea da pied de cuve delle nostre uve in
assenza di solforosa a temperatura controllata in vasca di cemento.
AFFINAMENTO
VITIGNO/I:
100% Grillo
ALLEVAMENTO
ESPOSIZIONE
ALTITUDINE
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
EPOCA DI VENDEMMIA
ETTARI VITATI
RESA PER ETTARO
ENOLOGO/CONSULENTE
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
10,5% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
11°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
-
QUANTITÀ PER CARTONE