SCHEDA TECNICA
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PRODUTTORE
.1 Dot one
NOME DEL VINO
DOT ONE The First One
DENOMINAZIONE
Emilia Rosso IGT
CLASSIFICAZIONE
IGT
ANNATA IN COMMERCIO
2008
REGIONE DI PROVENIENZA
Emilia-Romagna
TIPOLOGIA
Rossi
STILE DI PRODUZIONE
Naturale
ZONA DI PRODUZIONE
Val Nure (PC)
VINIFICAZIONE
Rosso fermo. Grande attesa per questo rosso di grande struttura: macerazione di un mese affinamento in botte 40 hl.
AFFINAMENTO
Affinamento in botte
VITIGNO/I:
Barbera - Bonarda - Cabernet - Merlot
ALLEVAMENTO
Guyot
ESPOSIZIONE
Sud Ovest
ALTITUDINE
350 slm
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
Oltre 30 anni
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
Arenaria con terreni bianchi
EPOCA DI VENDEMMIA
Settembre
ETTARI VITATI
15
RESA PER ETTARO
70 quintali / ettaro
ENOLOGO/CONSULENTE
Francesco Torre
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
14% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
18°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
5.000
QUANTITÀ PER CARTONE