SCHEDA TECNICA
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PRODUTTORE
.1 Dot one
NOME DEL VINO
DOT ONE La Rivoluzione Siamo Noi
DENOMINAZIONE
Chardonnay Metodo Classico
CLASSIFICAZIONE
VDT
ANNATA IN COMMERCIO
2020
REGIONE DI PROVENIENZA
Emilia-Romagna
TIPOLOGIA
Spumanti
STILE DI PRODUZIONE
Naturale
ZONA DI PRODUZIONE
Gazzola (PC)
VINIFICAZIONE
Spumante Metodo Classico Brut
AFFINAMENTO
Affinato tra i 18 e i 24 mesi sui lieviti
VITIGNO/I:
Chardonnay
ALLEVAMENTO
Cordone speronato
ESPOSIZIONE
Varia
ALTITUDINE
250 slm
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
20 anni
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
Marne calcaree
EPOCA DI VENDEMMIA
Settembre
ETTARI VITATI
20
RESA PER ETTARO
70 quintali / ettaro
ENOLOGO/CONSULENTE
Lucio Salamini
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
11,5% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
8 - 10°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
50.000
QUANTITÀ PER CARTONE