SCHEDA TECNICA
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PRODUTTORE
Felline
NOME DEL VINO
Felline Cru Primitivo di Manduria
DENOMINAZIONE
Primitivo di Manduria Dop
CLASSIFICAZIONE
DOC
ANNATA IN COMMERCIO
2018
REGIONE DI PROVENIENZA
Puglia
TIPOLOGIA
Rossi
STILE DI PRODUZIONE
Convenzionale
ZONA DI PRODUZIONE
Comprensorio di Manduria
VINIFICAZIONE
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, lieviti autoctoni, pressatura soffice
AFFINAMENTO
Barrique Rovere francese per almeno 6 mesi
VITIGNO/I:
100% Primitivo
ALLEVAMENTO
Alberello e Cordone speronato
ESPOSIZIONE
Sud
ALTITUDINE
70 mt s.l.m
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
45 anni
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
Terra rossa poco profonda, scheletrico su strati di roccia calcarea
EPOCA DI VENDEMMIA
Prima decade di settembre
ETTARI VITATI
10
RESA PER ETTARO
60-70 quintali
ENOLOGO/CONSULENTE
Fabrizio Perrucci
FORMATI DISPONIBILI
1,5 L,37,5 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
14% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
18 - 20°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
60.000
QUANTITÀ PER CARTONE
6