SCHEDA TECNICA
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PRODUTTORE
Fattoria Simonetta Benelli
NOME DEL VINO
Fattoria Benelli Bianco Liguria di Levante
DENOMINAZIONE
Liguria Riviera di Levante IGT
CLASSIFICAZIONE
IGT
ANNATA IN COMMERCIO
2019
REGIONE DI PROVENIENZA
Liguria
TIPOLOGIA
Bianchi
STILE DI PRODUZIONE
Naturale
ZONA DI PRODUZIONE
Colli di Luni (SP)
VINIFICAZIONE
vinificazione in bianco e fermentazione in vasche di acciaio
AFFINAMENTO
Affinamento in acciaio fino a gennaio
VITIGNO/I:
50% Vermentino - 20% Malvasia - 20% Greco - 10% Albarola
ALLEVAMENTO
guyot
ESPOSIZIONE
sud-ovest
ALTITUDINE
50 slm
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
20
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
sabbioso
EPOCA DI VENDEMMIA
inizio settembre raccolta manuale
ETTARI VITATI
50 di proprietà, 15 in affitto, 20 da conferitori
RESA PER ETTARO
80/90 ql ettaro
ENOLOGO/CONSULENTE
Paolo Bosoni
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
12,5% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
10°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
550.000 annue
QUANTITÀ PER CARTONE
6