SCHEDA TECNICA
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PRODUTTORE
Durin
NOME DEL VINO
Durin Ormeasco Sciac-Trà Doc
DENOMINAZIONE
Ormeasco D.O.C. di Pornassio Sciac-Trà
CLASSIFICAZIONE
DOC
ANNATA IN COMMERCIO
2020
REGIONE DI PROVENIENZA
Liguria
TIPOLOGIA
Rosati
STILE DI PRODUZIONE
Convenzionale
ZONA DI PRODUZIONE
Alta valle Arroscia
VINIFICAZIONE
Viene prodotto con le uve del vitigno Ormeasco raccolte nei vigneti di Ranzo, Armo e Ligassorio. Pressatura soffice dopo una breve macerazione sulle bucce di 12 ore. Fermentazione a temperatura controllata in vasca inox.
AFFINAMENTO
1 mese bottiglia
VITIGNO/I:
100% Ormeasco
ALLEVAMENTO
cordone speronato
ESPOSIZIONE
est
ALTITUDINE
da 250 a 500 m slm
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
50
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
argilloso
EPOCA DI VENDEMMIA
2° decade ottobre
ETTARI VITATI
1
RESA PER ETTARO
90 q
ENOLOGO/CONSULENTE
Antonio e Giovanni Basso
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
12,5% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
12°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
3000
QUANTITÀ PER CARTONE
12