SCHEDA TECNICA
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PRODUTTORE
Durin
NOME DEL VINO
Durin Granaccia
DENOMINAZIONE
Granaccia D.O.C.
CLASSIFICAZIONE
DOC
ANNATA IN COMMERCIO
2019
REGIONE DI PROVENIENZA
Liguria
TIPOLOGIA
Rossi
STILE DI PRODUZIONE
Convenzionale
ZONA DI PRODUZIONE
Riviera Ligure di Ponente
VINIFICAZIONE
Viene prodotto con le uve del vitigno granaccia raccolte nei vigneti aziendali di Ortovero e ”Ponterotto”.Vinificazione tradizionale per i vini rossi in vasca inox
AFFINAMENTO
3 mesi bottiglia
VITIGNO/I:
100% Granaccia
ALLEVAMENTO
cordone speronato
ESPOSIZIONE
sud sud est
ALTITUDINE
da 70 a 250 m slm
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
25
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
calcareo medio impasto
EPOCA DI VENDEMMIA
1° decade ottobre
ETTARI VITATI
1
RESA PER ETTARO
80 q
ENOLOGO/CONSULENTE
Antonio e Giovanni Basso
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
13,5% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
18°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
2500
QUANTITÀ PER CARTONE
6