SCHEDA TECNICA
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PRODUTTORE
Drappier
NOME DEL VINO
Drappier Champagne Blanc De Blancs Grand Cru 2015
DENOMINAZIONE
Champagne Aoc
CLASSIFICAZIONE
AOC
ANNATA IN COMMERCIO
2015
REGIONE DI PROVENIENZA
Francia
TIPOLOGIA
Champagne
STILE DI PRODUZIONE
Artigianale
ZONA DI PRODUZIONE
Champagne - Aube
VINIFICAZIONE
Prima spremitura esclusivamente di 100% Chardonnay che dona finezza e ricchezza. Basso tenore di solforosa, non filtrato. Liquore de dosage maturata 15 anni in botti di quercia.
AFFINAMENTO
5 anni sui lieviti
VITIGNO/I:
100% Chardonnay -
ALLEVAMENTO
Chablis
ESPOSIZIONE
Sud / Sud-Est
ALTITUDINE
tra 150 e 300m
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
25 anni
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
Gessoso
EPOCA DI VENDEMMIA
Inizio Settembre
ETTARI VITATI
Non disponibile
RESA PER ETTARO
tra 800 e 1100 kg/ha
ENOLOGO/CONSULENTE
Michel Drappier
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
12% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
7°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
Non disponibile
QUANTITÀ PER CARTONE
6