SCHEDA TECNICA
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PRODUTTORE
Hamelin
NOME DEL VINO
Domaine Hamelin Chablis Grand Cru Vaudésir
DENOMINAZIONE
Chablis Aoc
CLASSIFICAZIONE
AOC
ANNATA IN COMMERCIO
2018
REGIONE DI PROVENIENZA
Francia
TIPOLOGIA
Bianchi
STILE DI PRODUZIONE
Convenzionale
ZONA DI PRODUZIONE
Borgogna - Chablis
VINIFICAZIONE
Vinificazione e affinamento per il 70% in vasche di acciaio inox e il 30% in botti da 500 litri.
AFFINAMENTO
24 mesi
VITIGNO/I:
100% Chardonnay
ALLEVAMENTO
Guyot doppio
ESPOSIZIONE
Sud/Sud-Est
ALTITUDINE
150
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
30
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
Calcareo
EPOCA DI VENDEMMIA
Settembre
ETTARI VITATI
n.d.
RESA PER ETTARO
55
ENOLOGO/CONSULENTE
Hamelin
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
13% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
12 - 14°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
3000
QUANTITÀ PER CARTONE
6