SCHEDA TECNICA
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PRODUTTORE
Damilano
NOME DEL VINO
Damilano Langhe Nebbiolo
DENOMINAZIONE
Langhe Nebbiolo
CLASSIFICAZIONE
DOC
ANNATA IN COMMERCIO
2018
REGIONE DI PROVENIENZA
Emilia-Romagna
TIPOLOGIA
Rossi
STILE DI PRODUZIONE
Convenzionale
ZONA DI PRODUZIONE
Comuni di Barolo, Grinzane Cavour
VINIFICAZIONE
Fermentazione a temperatura controllata per 12 giorni
AFFINAMENTO
non pervenuto
VITIGNO/I:
100% Nebbiolo
ALLEVAMENTO
Guyot
ESPOSIZIONE
sud, sud-est
ALTITUDINE
non pervenuto
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
da 30 a 50 anni
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
calcareo-argilloso
EPOCA DI VENDEMMIA
OTTOBRE
ETTARI VITATI
non pervenuto
RESA PER ETTARO
non pervenuto
ENOLOGO/CONSULENTE
GUIDO DAMILANO / ALESSANDRO BONELLI
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
14% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
16 - 17°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
70.000 circa
QUANTITÀ PER CARTONE
6