SCHEDA TECNICA
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PRODUTTORE
Damilano
NOME DEL VINO
Damilano Barolo DOCG
DENOMINAZIONE
Barolo Lecinquevigne
CLASSIFICAZIONE
DOCG
ANNATA IN COMMERCIO
2016
REGIONE DI PROVENIENZA
Piemonte
TIPOLOGIA
Rossi
STILE DI PRODUZIONE
Convenzionale
ZONA DI PRODUZIONE
Barolo (Albarella, Terlo, Le Coste, Sarmassa), Grinzane Cavour (La Cavourrina)
VINIFICAZIONE
Fermentazione a temperatura controllata per 15 giorni
AFFINAMENTO
non pervenuto
VITIGNO/I:
100% Nebbiolo
ALLEVAMENTO
Guyot
ESPOSIZIONE
sud, sud-est
ALTITUDINE
non pervenuto
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
non pervenuto
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
calcareo argilloso
EPOCA DI VENDEMMIA
OTTOBRE
ETTARI VITATI
non pervenuto
RESA PER ETTARO
non pervenuto
ENOLOGO/CONSULENTE
GUIDO DAMILANO / ALESSANDRO BONELLI
FORMATI DISPONIBILI
1,5 L,75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
14,5% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
16 - 18°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
60.000 circa
QUANTITÀ PER CARTONE
6