SCHEDA TECNICA
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PRODUTTORE
Corte Manzini
NOME DEL VINO
Corte Manzini Bollicine Rosè Brut
DENOMINAZIONE
Rosè
CLASSIFICAZIONE
VSQ
ANNATA IN COMMERCIO
2020
REGIONE DI PROVENIENZA
Emilia-Romagna
TIPOLOGIA
Spumanti
STILE DI PRODUZIONE
Convenzionale
ZONA DI PRODUZIONE
Castelvetro di Modena
VINIFICAZIONE
Macerazione non fermentata 24 ore a 0 gradi.
AFFINAMENTO
Autoclave
VITIGNO/I:
100% Lambrusco Grasparossa di Castelvetro
ALLEVAMENTO
Guyot
ESPOSIZIONE
Nord-Esr
ALTITUDINE
152 m s.l.m.
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
10 anni
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
Medio Impasto
EPOCA DI VENDEMMIA
Ottobre
ETTARI VITATI
4
RESA PER ETTARO
12000 kg/ettaro
ENOLOGO/CONSULENTE
Stefano Manzini
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
11% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
6 - 8°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
8.000
QUANTITÀ PER CARTONE
6