SCHEDA TECNICA
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PRODUTTORE
Tenute Chiaromonte
NOME DEL VINO
Chiaromonte Kimia Moscato Secco
DENOMINAZIONE
Igp Puglia Moscato
CLASSIFICAZIONE
IGT
ANNATA IN COMMERCIO
2017
REGIONE DI PROVENIENZA
Puglia
TIPOLOGIA
Bianchi
STILE DI PRODUZIONE
Convenzionale
ZONA DI PRODUZIONE
Acquaviva delle Fonti
VINIFICAZIONE
Acciaio.
AFFINAMENTO
Acciaio 10 mesi.
VITIGNO/I:
Moscato
ALLEVAMENTO
Cordone Speronato
ESPOSIZIONE
Nord
ALTITUDINE
330 metri s.l.m.
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
10 anni
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
prevalentemente calcareo
EPOCA DI VENDEMMIA
Settembre
ETTARI VITATI
2
RESA PER ETTARO
80 quintali
ENOLOGO/CONSULENTE
Nicola Chiaromonte - Tommaso Pinto
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
13,5% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
8 - 10°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
.8000
QUANTITÀ PER CARTONE
6