SCHEDA TECNICA
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PRODUTTORE
Tenute Chiaromonte
NOME DEL VINO
Chiaromonte Ele' Primitivo Igt
DENOMINAZIONE
Igp Puglia
CLASSIFICAZIONE
IGT
ANNATA IN COMMERCIO
2019
REGIONE DI PROVENIENZA
Puglia
TIPOLOGIA
Rossi
STILE DI PRODUZIONE
Convenzionale
ZONA DI PRODUZIONE
Acquaviva delle Fonti
VINIFICAZIONE
Acciaio.
AFFINAMENTO
Acciaio 10 mesi.
VITIGNO/I:
85% Primitivo - 15% Aglianico
ALLEVAMENTO
Cordone Speronato
ESPOSIZIONE
Nord
ALTITUDINE
330 metri s.l.m.
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
15 anni
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
prevalentemente calcareo
EPOCA DI VENDEMMIA
Settembre
ETTARI VITATI
5
RESA PER ETTARO
80 quintali
ENOLOGO/CONSULENTE
Nicola Chiaromonte - Tommaso Pinto
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
14% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
18°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
.15000
QUANTITÀ PER CARTONE
6