SCHEDA TECNICA
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PRODUTTORE
Tenute Chiaromonte
NOME DEL VINO
Chiaromonte Chardonnay Igp
DENOMINAZIONE
Igp Puglia Chardonnay
CLASSIFICAZIONE
IGT
ANNATA IN COMMERCIO
2020
REGIONE DI PROVENIENZA
Puglia
TIPOLOGIA
Bianchi
STILE DI PRODUZIONE
Convenzionale
ZONA DI PRODUZIONE
Acquaviva delle Fonti
VINIFICAZIONE
Fermentazione in criomacerazione
AFFINAMENTO
acciaio
VITIGNO/I:
Chardonnay
ALLEVAMENTO
cordone speronato
ESPOSIZIONE
sud
ALTITUDINE
330
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
25
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
calcareo argilloso
EPOCA DI VENDEMMIA
settembre
ETTARI VITATI
9
RESA PER ETTARO
90
ENOLOGO/CONSULENTE
Nicola Chiaromonte
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
13% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
8 - 10°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
30000
QUANTITÀ PER CARTONE
6