SCHEDA TECNICA
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PRODUTTORE
Cecilia Monte Az. Agricola
NOME DEL VINO
Cecilia Monte Langhe Nebbiolo
DENOMINAZIONE
CA' DI MONTI
CLASSIFICAZIONE
DOC
ANNATA IN COMMERCIO
2017
REGIONE DI PROVENIENZA
Piemonte
TIPOLOGIA
Rossi
STILE DI PRODUZIONE
Convenzionale
ZONA DI PRODUZIONE
neive
VINIFICAZIONE
tradizionale
AFFINAMENTO
acciaio
VITIGNO/I:
100% Nebbiolo
ALLEVAMENTO
Cordone speronato
ESPOSIZIONE
SUD-OVEST
ALTITUDINE
430 m.s.l.m.
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
15
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
MARNE CALCAREE
EPOCA DI VENDEMMIA
FINE SETTEMBRE
ETTARI VITATI
1
RESA PER ETTARO
8.000
ENOLOGO/CONSULENTE
GIORGIO GOZZELLINO
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
14,5% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
18 - 20°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
10000
QUANTITÀ PER CARTONE
6