SCHEDA TECNICA
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PRODUTTORE
Barsento
NOME DEL VINO
BARSENTO W'HEART SPUMANTE ROSATO 75CL
DENOMINAZIONE
IGT
CLASSIFICAZIONE
IGT
ANNATA IN COMMERCIO
REGIONE DI PROVENIENZA
Puglia
TIPOLOGIA
Rosati
STILE DI PRODUZIONE
ZONA DI PRODUZIONE
Noci
VINIFICAZIONE
diraspatura, pigiatura e fermentazione a bassa temperatura. Il mosto resta a macerare con le bucce per circa 10 ore (lacrima), dopo di che avviene la pressatura soffice.
AFFINAMENTO
VITIGNO/I:
100% Primitivo
ALLEVAMENTO
controspalliera
ESPOSIZIONE
ALTITUDINE
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
EPOCA DI VENDEMMIA
fine agosto
ETTARI VITATI
RESA PER ETTARO
80q/ha
ENOLOGO/CONSULENTE
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
11,5% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
5 - 6°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
-
QUANTITÀ PER CARTONE
6