SCHEDA TECNICA
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PRODUTTORE
Agricosimo
NOME DEL VINO
Agricosimo Maligà Spumante Brut Nature
DENOMINAZIONE
IGT
CLASSIFICAZIONE
IGT
ANNATA IN COMMERCIO
2020
REGIONE DI PROVENIENZA
Abruzzo
TIPOLOGIA
Spumanti
STILE DI PRODUZIONE
Biologico
ZONA DI PRODUZIONE
Villamagna
VINIFICAZIONE
Metodo Charmat lungo (6 mesi) con rimestaggio sulle fecce nobili.
AFFINAMENTO
Affinamento base spumante di 6 mesi in acciaio. Affinamento di 12 mesi in bottiglia.
VITIGNO/I:
100% Chardonnay
ALLEVAMENTO
Cordone Speronato
ESPOSIZIONE
Nord-Ovest
ALTITUDINE
250 m SLM
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
20 anni
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
Tra sabbioso e calcareo argilloso
EPOCA DI VENDEMMIA
Metà agosto
ETTARI VITATI
1
RESA PER ETTARO
10.000 kg / ettaro; 2,5 kg per ceppo
ENOLOGO/CONSULENTE
Loriano Di Sabatino
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
12,5% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
6 - 8°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
3000
QUANTITÀ PER CARTONE
6