SCHEDA TECNICA
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PRODUTTORE
Agricosimo
NOME DEL VINO
Agricosimo Chape'
DENOMINAZIONE
Colline Teatine
CLASSIFICAZIONE
IGT
ANNATA IN COMMERCIO
2017 / 2018
REGIONE DI PROVENIENZA
Abruzzo
TIPOLOGIA
Bianchi
STILE DI PRODUZIONE
Biologico
ZONA DI PRODUZIONE
Villamagna
VINIFICAZIONE
Pressatura uva Chardonnay, svinamento bucce, mosto trasferito in vinificatore a 10°C. Dopo 10-12 giorni, stesso processo per uva Pecorino, trasferito in stessa quantità nel medesimo vinificatore. Malolattica completa in tonneaux con batonnage per 6 mesi.
AFFINAMENTO
12 mesi in bottiglia.
VITIGNO/I:
50% Chardonnay - 50% Pecorino
ALLEVAMENTO
Cordone Speronato
ESPOSIZIONE
Sud
ALTITUDINE
250 m SLM
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
20
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
Tra sabbioso e calcareo argilloso
EPOCA DI VENDEMMIA
Metà agosto (Chardonnay) e fine agosto (Pecorino)
ETTARI VITATI
1 (Chardonnay) e 1,5 (Pecorino)
RESA PER ETTARO
10.000 kg / ettaro; 2,5 kg per ceppo
ENOLOGO/CONSULENTE
Loriano Di Sabatino
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
14% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
10 - 12°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
3000
QUANTITÀ PER CARTONE
6