Silver Oak

Coltiviamo più di 400 acri di vigneti nella Napa Valley e nella Alexander Valley con un approccio all'avanguardia nei confronti dell'agricoltura e della viticoltura e con il minor impatto possibile sulle risorse naturali e sull'ambiente. In vigna, ad esempio, pratichiamo “la viticoltura di precisione”. Con questo termine descriviamo l'ampia gamma di tecnologie che utilizziamo per comprendere e gestire la superficie vitata. Queste tecnologie variano da piccoli dispositivi portatili che misurano il tasso di fotosintesi e di perdita d’acqua di una vite, alla fotografia aerea a infrarossi che misura le differenze microscopiche nel vigore della vite tra i singoli blocchi di vigneto. In poche parole, la viticoltura di precisione ci consente di comprendere lo stato idrico di una vite in tempo reale e prendere decisioni ponderate sull’irrigazione, valutando e quantificando la variabilità in un blocco di vigneto. L'utilizzo di questi strumenti è incentrato sulla continua ricerca dell'equilibrio della vite.