Dorigati

La Cantina Dorigati è una delle aziende vinicole familiari più antiche del Trentino. Dal 1858 è legata alla Piana Rotaliana e alla sua DOC più importante: il Teroldego Rotaliano. Oggi l'azienda è condotta da Michele e Paolo, quinta generazione della famiglia Dorigati. Dopo gli studi enologici e le esperienze in altre aree viticole del mondo, oggi lavorano circa 10 ettari di vigneto nel comune di Mezzocorona, con massima attenzione alla produzione di uve di qualità, tramite la zonazione dei terreni. Da questa filosofia nascono le due riserve di Teroldego Rotaliano, Diedri e Luigi, rispettivamente espressione delle vigne Bagolari e Sottodossi.  Dal 1986 la famiglia Dorigati ha introdotto un importante progetto: il Trentodoc Methius, uno spumante di alta qualità, riconosciuto come eccellenza del territorio Trentino da oltre 30 anni. La filosofia aziendale si basa sul principio che la migliore innovazione sia in fondo il rispetto delle tradizioni. Vivere a contatto con la natura, rispettarne i tempi e gli equilibri, in vigneto e in cantina. Il vino è il frutto di una sinergia unica tra viticoltore e ambiente, non riproducibile. Questo è per la Cantina Dorigati fare vino, da oltre 160 anni.