News dai produttori

Ad oggi ci si aspetta che le pratiche agronomiche dei vignaioli siano ancor più integrate con gli ecosistemi, che il regime biologico e la viticoltura biodinamica siano sempre più diffusi e politicamente sostenuti.
Per Sandro Barosi, titolare di Cascina Corte, "il vino è in difficoltà perchè c'è troppa incertezza".
Non si tratta però di una crisi di prodotto, quanto di sistema e di comunicazione. Nonostante ciò, invita tutti a coltivare le proprie peculiarità.
Lui punta molto sul Dogliani Docg: "non esiste un vino come il Dolcetto e sono convinto che prima o poi ce lo riconosceranno".